Величина Гастронорм контејнера

Гастронорм контејнер је један од основних прибора у кинеским и западним кухињама. Има огроман обим продаје и употребу, и има широк спектар употребе. Може се користити за држање хране у бифеима, а може се користити и за чување прехрамбених сировина и састојака у замрзивачу. Такође постоји много производа за очување топлоте који се такође широко користе на радном столу.

Величина Гастронорм контејнера се углавном заснива на базену од 530×325 мм, што је обично 1/1. Остале спецификације се односе на умиваоник 1/1. Величина се изражава разломком, 1/2 је половина величине 1/1; 2/3 је две трећине величине 1/1; Постоје 1/2 а1/3а 1/4а 1/5а1/6а1/9 спецификације.