Суннек пластична даска за сечење у боји

Пластична даска за сечење у боји може помоћи да се избегне унакрсна контаминација хране у вашој кухињи.

Као суштински део сваког простора за припрему хране или професионалне кухиње, даске за сечење означене бојама чувају хигијену ваше кухиње и обезбеђују да сирова и кувана храна не преноси бактерије.

Комплете дасака за сечење у боји користе професионални кувари и промовишу најбољу хигијену хране на радном месту. Иако кућним кухињама можда није нужно потребан комплет дасака за сечење, Суннек препоручује да домаћи кувари уложе у две пластичне даске (жуту и ​​црвену) како би се смањио ризик од унакрсне контаминације од штетних бактерија за вас и вашу породицу.

За шта се користе даске за сечење различитих боја?

Које су препоручене боје даске за сечење за безбедну храну? Различите даске за сечење се користе за одвајање различитих врста група хране, на пример, сирово и кувано месо. Употреба смелих и лако препознатљивих боја омогућава куварима и кухињском особљу могућност да брзо идентификују исправну даску за сечење за посао. Од препарата од поврћа до резбарења куваног меса, плоче означене бојама промовишу јаке хигијенске праксе у кухињи.

Црвено = сирово месо
Плава - сирова риба
Жута = кувано месо
Зелено = воће и салата
Браон = Поврће
Бела = млекара и пекара