Употреба ножа, виљушке и кашике

Нож се користи за резање хране. Немојте узимати храну ножем и слати је устима. Запамтите: држите нож у десној руци. Ако се истовремено појављују три врсте ножева различитих спецификација, општа исправна употреба је: онај са малим назубљењем користи се за сечење месне хране; Средња величина која се користи за резање великих комада поврћа на мале комаде; Мали нож са округлим врхом и неким окренутим врхом се користи за сечење малог хлеба, а затим га користите за бирање џема и креме на хлебу.

Узмите виљушку у леву руку и убаците храну у уста. Акција треба да буде лагана. Узмите одговарајућу количину хране и ставите је у уста одједном. Не вуците велики комад, загризите га и спустите. Веома је непристојно. Када виљушка покупи храну у уста, зуби само додирују храну. Не гризите виљушку и не дозволите да нож и виљушка праве звук на зубима или на тањиру.

У формалним приликама постоји много врста кашика. Мали се користе за кафу и десерт; Стан за намазивање и дељење колача; Релативно велики, користи се за супу или малу храну; Највећи је за дељење супе, што је уобичајено у бифеу.