Қонақ үй буфетін тазалау және қызмет көрсету әдістері?

Қонақ үйдегі фуршеттік тағамдар (мысалы, тот баспайтын болаттан жасалған пышақ пен шанышқы, көбірек тамақтаныңыз және т.б.) - бұл қонақ үй тағамдары мен сусындарындағы кең таралған ыдыс, бірақ егер сіз буфет ыдысын тазалауға және күтіп-ұстауға мән бермесеңіз, оны азайтып қана қоймайсыз ыдыс-аяқтың қызмет ету мерзімі адам денсаулығына зиянды болуы мүмкін, сондықтан буфетті тазалау және техникалық қызмет көрсету өте маңызды мәселе болып табылады. Сонымен, фуршеттік ыдысты тазалау және техникалық қызмет көрсетуді қалай жақсы орындауымыз керек?
Жуу үшін күшті сілтілі немесе күшті тотықтырғыш химиялық заттарды, мысалы, сода бикарбонаты, ағартқыш ұнтағы, натрий гипохлоритін пайдаланбаңыз. Бұл заттар күшті электролиттер болғандықтан, олар тот баспайтын болатпен электрохимиялық реакцияға түсіп, ас құралдарының тот басуына әкеледі.
Қолданар алдында өсімдік майының жұқа қабатына ыдыс-аяқтың үстін жағып, отқа кептіруге болады, бұл сары киім қабаты «киімдерге» салынған ыдыс-аяқтың бетіне тең. Осылайша тазалау және қызмет ету мерзімін ұзарту оңай.
буфет ыдыстары темірден жасалған бұйымдарға қарағанда, алюминий өнімдері төмен жылу өткізгіштікке ие, жылу берудің баяу уақыты, бос жану хром қабатының қартаюына, түсіп кетуіне әкеледі. Сондықтан күйікті босатпаңыз.
Тұзды, соя тұздығын, сірке суын, сорпаны және т.с.с ұзақ уақыт салмаңыз, өйткені бұл тағамдарда көптеген электролиттер бар, егер ұзақ уақыт сақталса, тот баспайтын болат басқа металдар сияқты болады, осы электролиттермен электрохимиялық реакция , сондықтан зиянды металл элементтері ериді. Ыдыс-аяқтың өзіне ғана емес, адамның денсаулығына зиян тигізеді.
Фуршеттік ыдысты қолданғаннан кейін майлы дақтарды, соя тұздығын, сірке суын, қызанақ шырынын және басқа заттарды және ыдыс-аяқтың беткі әсерін болдырмас үшін дереу жылы сумен жуыңыз, нәтижесінде баспайтын болаттан жасалған беті бозарады, тіпті ойылып кетеді.
Егер қатты су шкаланы құраса, оны сірке суымен сүртіңіз немесе буфет ыдысындағы дақтарды сүрту үшін сумен және күлден жасалған пастаны қолданыңыз, содан кейін оны сабынды ыстық сумен шайыңыз.